Porquê a frase bizarra do jarro de vodka?

Basicamente a frase é bizzarra, porque não havia dinheiro no orçamento para comprar uma garrafa de vinho.
Os vários argumentistas da altura, acharam que seria mais adequado num jantar fino daquele calibre pedir-se um jarro de vodka do que um simples jarro de água.
A propósito, a ementa do "mui fino" jantar era composta por um muito bem confecionado arroz de salsichas com atum!!!